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Product Line-up


※スペルト小麦※
スペルト小麦

スペルト小麦は、小麦の原種にあたり品種改良がほとんど行われていない古代穀物です。
現在の小麦グルテンとは形状が異なり、小麦アレルギーがほとんど発症しないと言われております。
普通小麦と比べ栄養価も高く素晴らしい古代小麦です。

※カムット小麦※

品種改良がほとんど行われていないデュラムセモリナの原種に当たる貴重な古代小麦。栄養価も、素晴らしくスペルト小麦とはまた違った風味豊かなKAMUTをお楽しみ下さい。


※グルテンフリー※

「グルテン」とは、小麦や大麦、ライ麦等に含まれるたんぱく質の一種です。
「グルテンフリー」とはグルテンを使わない食事療法のことをいいます。
「グルテンフリー」の食品では、普通小麦の代わりに米粉、雑穀、コーン類、ナッツ類、澱粉を代用しています。


一部商品をご紹介いたします。